فائبر والی غذائیں، بشمول سیب، ہاضمے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ نے سنا ہوگا کہ فائبر ہاضمے کے لیے اچھا ہے - اور جو آپ نے سنا ہے وہ سچ ہے! ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کے مطابق، دونوں قسم کے فائبر (گھلنشیل اور ناقابل حل، جس کا مطلب ہے کہ یہ پانی میں جذب نہیں ہو سکتا) ہاضمے کے لیے اہم ہیں۔ اور آپ کی خوش قسمتی ہے - الینوائے یونیورسٹی کے مطابق سیب کی دونوں قسمیں ہیں۔ گھلنشیل ریشہ ہاضمے کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے، آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دیتا ہے، اور گلوکوز کے ہاضمے کو بھی سست کرتا ہے، جو آپ کے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دریں اثنا، ناقابل حل ریشہ آپ کے نظام کے ذریعے خوراک کو منتقل کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور ہارورڈ کے مطابق قبض اور باقاعدگی سے مدد کر سکتا ہے۔ یونیورسٹی آف الینوائے کے مطابق، سیب کی جلد کو ضرور کھائیں، جس میں سیب کا زیادہ تر ناقابل حل فائبر ہوتا ہے۔
سیب ایک صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کر سکتے ہیں کون نہیں چاہتا کہ ایک مضبوط مدافعتی نظام خزاں میں چلے؟ سیب آپ کے مدافعتی معاون ٹول کٹ میں ایک اہم ٹول ہو سکتا ہے۔ جانوروں میں کی جانے والی تحقیق کے مطابق، حل پذیر فائبر سے بھری خوراک نے مدافعتی خلیوں کو جو سوزش کے حامی تھے انہیں سوزش اور مدافعتی معاون میں تبدیل کرنے میں مدد کی۔ ایک اور جانوروں کی تحقیق، جو مئی 2018 میں جرنل امیونٹی میں شائع ہوئی تھی، پتا چلا ہے کہ غذائی ریشہ سے بھرپور غذا چوہوں کو فلو سے محفوظ رکھتی ہے۔ آیا یہ اثرات انسانوں میں نظر آئیں گے یا نہیں یہ واضح نہیں ہے جب تک کہ مزید مطالعہ نہ ہوں۔ پھر بھی، اس بات پر یقین کرنے کی وجہ ہے کہ سیب قوت مدافعت کو بڑھا سکتے ہیں، جزوی طور پر کیونکہ ان میں قوت مدافعت بڑھانے والا وٹامن سی ہوتا ہے۔ نومبر 2017 میں نیوٹریئنٹس جریدے میں شائع ہونے والے ایک جائزے سے معلوم ہوا کہ وٹامن سی مدافعتی نظام کے کام کرنے میں بہت سے کردار ادا کرتا ہے، جیسا کہ تحقیق کے مطابق، پیتھوجینز کے خلاف اپکلا (ایک قسم کے ٹشو) کی رکاوٹ کو مضبوط بنانا اور ماحولیاتی آکسیڈیٹیو تناؤ جیسے کہ آلودگی سے تابکاری سے حفاظت کرنا۔
سیب ذیابیطس کے لیے دوستانہ پھل ہے۔ اگر آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہے تو اپنی غذا میں سیب شامل کرنے پر غور کریں۔ یقینی طور پر، یہ ایک پھل ہیں، لیکن یہ ایک عام غلط فہمی ہے کہ ذیابیطس والے لوگ پھل نہیں کھا سکتے۔ میو کلینک نوٹ کرتا ہے کہ اس صورت میں، سیب کا حل پذیر ریشہ خون میں شکر کے جذب کو سست کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور خون میں شکر کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، فی میو، ایک صحت مند غذا جس میں ناقابل حل ریشہ شامل ہو، آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے امکانات کو پہلے جگہ پر کم کر سکتا ہے۔ مزید برآں، تجرباتی اور علاج معالجے میں اگست 2016 میں شائع ہونے والی ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے بارے میں ایک مطالعہ پایا گیا کہ حل پذیر فائبر کا باقاعدگی سے استعمال انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور بلڈ شوگر اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو بہتر بناتا ہے۔
0 Comments